第2章 阎王殿前试厨刀

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萧府别苑片幽处,朱漆紧闭,两尊狮子威凛凛,透着肃杀之

叩响兽首环。

许久,侧才“吱呀”条缝。

个穿着绸衫、面容刻板严肃打量着着朴素、甚至些寒酸满,眉拧成疙瘩:“何事?”

位管事您好,”满努力让自己笑容显得自信得,“应征私宴掌,姓林,林满。”

“林满?”

王管事嗤笑神里鄙夷毫掩饰,“就

告示清清楚楚,能掌师傅!

样子,怕参鲍鱼都没摸过几回吧?

!”

着就

“王管事!”

,用脚抵缝,音清脆而力,“告示只真才实,并未限定

参鲍鱼材,萝卜青菜亦根本。

您连试都试,

候入刻就,绝言!”

王管事被突如其条理清晰话噎打量,哼:“尖嘴利!



。”

别苑部比更加清疏阔,亭台阁精致却缺乏烟

穿过几回廊,王管事将满带到

灶台锃亮,器具全,各种名贵材琳琅满目,自咋舌。

“刀根基。”

王管事指着块放嫩豆腐,“,把切成细如丝、能穿针豆腐丝。

粗细均,断,或者没完成,就滚蛋。”

点燃,插炉里,抱着着。

几乎刁难!

嫩豆腐极其脆,稍慎就碎成渣。

里几个打仆妇厮也探带着笑话

满却沉

到案板,拿起如柳叶刀,先用清,又仔细摸摸豆腐

刀,而凝神片刻,仿佛受豆腐“呼吸”。

娘亲过,万物灵,材亦如此,懂得与沟通。

己经烧分之

王管事嘴角笑更甚。

满猛,眸闪!

抖,刀锋如洞,得几乎清轨迹!

见极其细微,刀刃贴着豆腐表面、切入、挑起……,带着种奇特韵律

王管事笑僵

仆妇厮们也屏呼吸。

堪堪燃尽。

满收刀,额角渗细密汗珠,但却带着从容微笑。

拿起旁边准备好针,挑起缕豆腐丝。

丝线晶莹剔透,细若游丝,微微颤

“王管事,请验。”

满将穿好豆腐丝针递过

王管事难以置信接过,凑到仔细,又用拉扯,豆腐丝竟然断!

,最终:“算运!



过,”话锋转,指着旁边个盖着盖子瓷罐,“熬制佛必备等瑶柱汁,极其珍贵。

试菜,就用基底吧。”

闪过易察

满揭盖子,股浓郁却带着自然扑面而

勺舀起点,舌尖尝,眉微蹙。

汁……对!

寡淡,反而股陈腐,像放过久甚至能……被脚?

王管事副等着好戏然。

谢王管事。”

瓷罐,目扫过角落种植几盆鲜罗勒迷迭计较。

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