第2章 阎王殿前试厨刀
满吸，叩响沉兽首环。
许久，侧才“吱呀”条缝。
个穿着褐绸衫、面容刻板严肃男探，打量着着朴素、甚至些寒酸满，眉拧成疙瘩：“何事？”
“位管事您好，”满努力让自己笑容显得自信得，“应征私宴掌，姓林，林满。”
“林满？”
王管事嗤笑，神里鄙夷毫掩饰，“就？
告示清清楚楚，能掌宴师傅！
样子，怕连参鲍鱼都没摸过几回吧？
别添，！”
着就。
“王管事！”
满疾，用脚抵缝，音清脆而力，“告示只真才实，并未限定。
参鲍鱼材，萝卜青菜亦根本。
您连试都让试，？
若刀候入您，刻就，绝言！”
王管事被突如其势条理清晰话噎，打量几，哼：“尖嘴利！
，个。
跟。”
别苑部比面起更加清疏阔，亭台阁精致却缺乏烟。
穿过几回廊，王管事将满带到处敞亮。
灶台锃亮，器具全，各种名贵材琳琅满目，得满自咋舌。
“刀子根基。”
王管事指着块放冰里嫩豆腐，“炷，把切成细如丝、能穿针豆腐丝。
粗细均，断，或者到没完成，就滚蛋。”
点燃炷，插炉里，抱着臂着。
几乎刁难！
嫩豆腐极其脆，稍慎就碎成渣。
里几个打仆妇厮也探探，带着笑话神。
满却沉。
到案板，拿起把如柳叶刀，先用清净，又仔细摸摸豆腐度质。
没刻刀，而闭凝神片刻，仿佛受豆腐“呼吸”。
娘亲过，万物灵，材亦如此，懂得与沟通。
己经烧分之。
王管事嘴角笑更甚。
就，满猛睁，眸精闪！
腕抖，刀锋如蛇洞，得几乎清轨迹！
只见极其细微“”，刀刃贴着豆腐表面盈游、切入、挑起……作流，带着种奇特韵律。
王管事笑僵。
仆妇厮们也屏呼吸。
炷堪堪燃尽。
满收刀，额角渗细密汗珠，但却带着从容微笑。
拿起旁边准备好绣针，挑起缕豆腐丝。
丝线晶莹剔透，细若游丝，阳微微颤。
“王管事，请验。”
满将穿好豆腐丝针递过。
王管事难以置信接过，凑到仔细，又用拉扯，豆腐丝竟然断！
变，最终哼：“算运！
刀勉过。
过，”话锋转，指着旁边个盖着盖子青瓷罐，“熬制佛必备等瑶柱汁，极其珍贵。
今试菜，就用个基底吧。”
闪过丝易察恶。
满揭盖子，股浓郁却带着丝自然腥扑面而。
用勺舀起点，舌尖尝，眉微蹙。
汁……对！
鲜寡淡，反而股陈腐，像放过久甚至能……被脚？
瞥王管事副等着好戏表，然。
“谢王管事。”
满放瓷罐，目扫过角落种植几盆鲜罗勒迷迭，己计较。